Delta news

مواد غذایی، منابع مناسبی برای رشد باکتری‌ها و میکروارگانیسم‌ها هستند. در صورت عدم توجه به شیوه نگهداری مواد غذایی و تاریخ مصرف آنها، خطر آلودگی مواد غذایی و ابتلای مصرف کننده به مسمومیت غذایی افزایش می‌یابد.

مسمومیت غذایی معمولاً پس از خوردن غذاهای آلوده، گرم شدن مجدد غذاهای مانده یا مصرف مواد غذایی تاریخ گذشته ایجاد می‌شود. این بیماری، یک بیماری شایع و کوتاه‌مدت اما آزاردهنده است. برای دانستن راهکارهای درمان مسمومیت غذایی با این مطلب از مجله دلتا همراه شوید.

 چه باید کرد
مسمومیت غذایی به ندرت جدی است و معمولاً طی یک هفته بهتر می‌شود. اگر دچار این نوع مسمومیت شدید، نکات زیر را بخاطر بسپارید و رعایت کنید.

از کم‌آبی بدن جلوگیری کنید
وقتی مسموم می‌‍‌شوید از طریق عرق، استفراغ و اسهال مایعات بدن خود را از دست می‌دهید. بنابراین برای درمان مسمومیت غذایی باید به میزان کافی آب بنوشید. اگر ناراحتی معده مانع آب خوردنتان می‌شود، آب را جرعه به جرعه و مداوم بنوشید تا کم‌آبی را جبران کنید. از مصرف نوشیدنی‌های گازدار و کافئین خودداری کنید.

غذای سنگین نخورید
غذاهای ساده را انتخاب کنید و خوردن را با مقادیر کم آغاز کنید تا از واکنش معده جلوگیری شود. از خوردن غذاهای پرادویه، سنگین و چرب خودداری کنید.

استراحت کنید
مسمومیت غذایی می‌تواند احساس خستگی، سبکی و ضعف در شما ایجاد کند. بدن شما برای مقابله با مسمومیت و دفع سموم نیاز به زمانی برای بازیابی انرژی دارد. در نتیجه به قدر کافی استراحت کنید.

غذای ساده بخورید
غذاهای نرم مانند برنج، سیب‌زمینی و هویج پخته، نان تست و سفیده تخم مرغ بخورید تا زمانی که معده شما خوب شود. مایعات از دست رفته را با مایعاتی از جمله آب، آب میوه (رقیق شده با آب) و آبگوشت‌ها جایگزین کنید.

پوره سیب را امتحان کنید
پوره سیب راهی عالی برای درمان مسمومیت غذایی و تسکین معده است. زیرا هضم آن آسان است و فیبر خوراکی کمی دارد. فیبر زیاد باعث تشدید اسهال می‌شود. بنابراین سعی کنید میزان مصرف فیبر خود را در هنگام مسمومیت به حداقل برسانید.

دمنوش میل کنید
یک فنجان دمنوش گیاهی می‌تواند اثرات ناخوشایند بیماری و مسمومیت را برطرف کند. دمنوش نعناع یک گزینه مناسب برای رفع ناراحتی معده و حالت تهوع است.

سبزیجات پرآب بخورید
برخی از سبزیجات و میوه‌های پرآب عبارتند از: کرفس، گوجه‌فرنگی، توت فرنگی، خیار و هندوانه. این میوه‌ها و سبزیجات در حدود ۹۵-۸۰ درصد آب دارند.

 به پزشک مراجعه کنید
اگر اسهال و استفراغ زیادی دارید و با استراحت و راه‌های خانگی بهبود نیافته‌اید، بهتر است به پزشک مراجعه کنید و دارو بگیرید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب خواص زنجبیل برای معده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش را بخوانید.

آسمان شب یکی از اسرار آمیزترین و زیباترین پدیده‌های خلقت است که در طول هزاران سال گذشته ستاره شناسان زیادی به تماشای آن پرداخته اند و حقایق جالبی درباره‌اش کشف کرده‌اند.

وقتی از کسی بپرسیم چرا شب تاریک است در جواب آن احتمالا می‌گوید چون شب است. بر خلاف تصور بسیاری از افراد، پاسخ به این سوال چندان هم ساده نیست. در ادامه این مطلب از مجله دلتا قصد داریم درباره علت تاریکی شب صحبت کنیم. با ما همراه باشید.

چرا شب تاریک است؟
اولین پاسخی که ممکن است به ذهن برسد این است که کره زمین هر ۲۴ ساعت یک بار به دور خورشید می‌‌چرخد. در طول این مدت بخشی از کره زمین که روبروی خورشید قرار ندارد و نور این ستاره به آن نمی‌رسد شب است و تاریک دیده می‌شود. این پاسخ کاملی نیست زیرا بجز خورشید ستاره‌های درخشان زیادی در کهکشان‌ها وجود دارند. تعداد ستاره‌ها به قدری است که می‌توانند هنگام شب نیز آسمان را روشن کنند.

جهان بی‌نهایت نیست
تا قرن بیستم ستاره شناسان گمان می‌کردند جهان تا ابد ادامه دارد و نمی‌توان همه ستاره‌های آن را شمارش کرد. این باور یک مشکل بزرگ داشت:‌‌

اگر اندازه دنیا بی‌نهایت باشد، باید همیشه نور ستاره‌ها را ببینیم و آسمان شب نیز مانند آسمان روز روشن باشد. اگر آسمان نیز پر از ستاره بود دیگر هرگز تاریکی شب را تجربه نمی‌کردیم.

این تناقض ستاره شناسانی را که گمان می‌کردند جهان بی‌نهایت بزرگ است آزار می‌داد. آن‌ها دیگر توضیحی درباره تاریک بودن آسمان در هنگام شب نداشتند. این مشکل تا مدت‌ها به عنوان یکی از موضوعات اسرار آمیز در علم اخترشناسی مطرح بود.

امروزه ستاره شناسان دریافته اند که جهان بی نهایت نیست بلکه محدود است. آن‌ها دریافتند حتی اگر زمین میلیاردها ستاره در خود جای داده باشد باز هم ستاره‌های کافی برای روشن کردن همه فضا در آن وجود ندارد.

دلایل دیگری نیز باعث می‌شوند آسمان شب تاریک‌تر شود
ستارگان و کهکشان‌های درون زمین همواره در حال دور شدن از هم هستند. طی کردن چنین مسافت‌های طولانی بین کهکشان‌ها زمان زیادی می‌برد.

هنگامی که ستاره شناسان به یک کهکشان با فاصله یک میلیون سال نوری از زمین نگاه می‌کنند در واقع کهکشان را به گونه‌ای که یک میلیون سال نوری پیش بوده است می‌بینند. در واقع نوری که امروز از آن کهکشان خارج می‌شود حتی بیشتر از این زمان طول می‌کشد تا به زمین برسد زیرا فاصله کهکشان‌ها دائما در حال افزایش است.

به عبارت دیگر مقدار انرژی نوری که از ستارگان دور به ما می‌رسد دائما در حال کاهش است. هر چه ستاره‌ها از ما دورتر می‌شوند نور آن‌ها کمتر به ما می‌رسد.

این دلایل به همراه بسیاری موارد دیگر باعث شده آسمان شب با وجود میلیاردها ستاره در کهکشان‌ها همیشه تاریک بوده و تاریک بماند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب رازهای شگفت انگیز تغییرات تاریخی بدن انسان را بخوانید.

چیزهای زیادی برای دانستن در مورد دنیا وجود دارد، گاهی اوقات که با برخی از این واقعیات جالب روبرو می‌شوید، ممکن است که در زندگیتان تاثیری نداشته باشند، اما تعجب خواهید کرد.

حتی اگر سطح IQ شما بیش از حد بالا باشد اما هنوز هم موضوعاتی هستند که شما از آن خبر ندارید. در این مطلب از مجله دلتا قصد داریم به چند مورد از حقایق جالب در جهان اشاره کنیم.

حقایق جالب در جهان
بعضی از افراد اثر انگشت ندارند
بعضی از افراد هرگز اثر انگشتی از خود به جا نمی‌گذارند و در واقع اثر انگشتی ندارند. این یک راز بزرگ برای دانشمندان می‌باشد. نداشتن الگویی برای اثر انگشت به دلیل سندرومی خاص در این افراد می‌باشد.

در کل جهان فقط ۴ خانواده هستند که به طور ژنتیکی اثر انگشت را دارا نیستند. این اتفاق به دلیل ژن خاصی در بدن آن‌ها می‌باشد. دانشمندان این افراد را مورد آزمایش قرار دادند اما هیچ مشکل خاصی در سلامتی آن‌ها پیدا نکردند.

منقار بعضی از پرندگان می‌درخشد
طبق مطالعات انجام شده، رنگ‌‎های روشن در منقار پرندگان معمولاً برای نرها وجود دارد. این باعث می‌شود که توجه زیادی به آن‌ها جلب شود. معمولاً در فصل‌های جفت گیری رنگ منقار‌ها جذاب‌تر خواهد شد.

 چای سبزی که بنفش می‌شود

اگر به جزایر آزور سفر کرده باشید و در آنجا چای سبز سفارش داده باشید، با چیزی عجیب روبرو می‌شوید. این چای‌ها در وهله اول سبز می‌باشند و کم کم به خاکستری می‌گرایند. بعد از مدت کوتاهی این چای حالتی غلیظ پیدا می‌کند و کاملا بنفش می‌شود. از این موضوع تعجب نکنید. علت این رنگ به دلیل آب دریای خاص در این منطقه می‌باشد.

 بستنی‌هایی در ژاپن هستند که آب نمی‌شوند
اگر این بستنی را در گرم ترین روزهای تابستان قرار دهیم آب نمی‌شود. علت این امر این است که پلی فنل موجود در توت فرنگی به این بستنی‌ها اضافه شده است. پلی فنل می‌تواند از سرازیرشدن روغن و آب در بستنی جلوگیری کند.

پیشنهاد مطالعه: مطلب عدم توانایی ذهنی چگونه رخ می‌دهد را بخوانید.

زمانی که فرایند طبیعی سال‌خوردگی منجر به بروز مشکلاتی در سلامتی می‌شود، احساس مبارزه با علائم پیری در اکثر افراد شکل می‌گیرد چرا که با مشاهده چین و چروک‌های ایجاد شده روی صورتشان و همچنین آویزان و شل شدن پوست، بسیاری از اندام‌های بدن احساس ناخوشایندی پیدا می‌کنند.

هیچ کس قادر نیست به زمان نوجوانی و جوانی بازگردد. با رعایت برخی نکات می‌توان اثرات سالخوردگی را کاهش داد. در واقع عواملی غیر از ژنتیک می‌تواند در میزان پیری شما تأثیر بگذارد. بسیاری از این موارد قابل کنترل هستند. در این مطلب از مجله دلتا با بهترین راه‌ها برای کاهش روند پیری آشنا می‌شوید.

چگونه سرعت پیری را به تاخیر بیندازیم؟
 از عینک آفتابی استفاده کنید
قرار گرفتن طولانی مدت در معرض اشعه ماورا بنفش، می‌تواند مشکلات مختلف چشم از جمله آب مروارید را ایجاد کند. این بیماری دلیل اصلی کاهش بینایی در افراد ۵۰ سال به بالا است. مطمئن شوید که عینک آفتابی شما ۹۹ تا ۱۰۰ درصد از اشعه فرابنفش را مسدود می‌کند.

ایروبیک انجام دهید
افرادی که فعال هستند کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، افسردگی و زوال عقل قرار می‌گیرند. بهتر است در هر هفته حداقل ۱۵۰ دقیقه فعالیت داشته باشید. یکی دیگر از راه های عالی برای به تاخیر انداختن روند پیری پیاده روی سریع ۳۰ دقیقه‌ای است.

با دوستان و اقوام معاشرت کنید
روابط، نقش مهمی در سلامتی و امید به زندگی افراد دارد. روابط اجتماعی کیفیت زندگی را بهبود می‌بخشد. همچنین به افزایش طول عمرکمک می‌کند.

شکلات تلخ بخورید
شکلات تلخ، می‌تواند گردش خون را در مغز تقویت کند. همچنین فشار خون را کاهش می‌دهد. حتما روزانه شکلات تلخ مصرف کنید. توجه داشته باشید مانند هر چیز دیگری در زندگی، در این کار زیاده روی نکنید.

 استرس شغلی‌تان را کم کنید
استرس، باعث تسریع پروسه پیری می شود. افرادی که در مشاغل سخت و پر مسئولیت هستند و استرس و فشار کاری بالایی را تجربه می کنند، زودتر پیر می‌شوند.

در صورت نارضایتی از شغل‌تان، شغل خود را عوض کنید. سعی کنید استرس کار فعلی‌تان را کم کنید و تکنیک‌های آرام سازی و تنفس عمیق را یاد بگیرید.

پیشنهاد مطالعه: مطلب آیا سفر در زمان امکان‌پذیر است را بخوانید.

کفپوش آشپزخانه در انواع طرح و رنگ‌های متنوع موجود است. شما می‌توانید از بین این مدل‌های متنوع کفپوش مناسب و زیبایی را برای آشپزخانه منزل خود انتخاب کنید.

کفپوش آشپزخانه تاثیر زیادی روی زیبایی و جذابیت فضای آشپزخانه دارد. از این رو بهتر است در انتخاب آن حساسیت لازم را به خرج دهید. برای انتخاب رنگ کفپوش آشپزخانه عوامل متعددی وجود دارد که باید در نظر داشته باشید. با مجله دلتا همراه باشید. 

اندازه آشپزخانه
شاید اولین موردی که بر انتخاب شما تاثیر می‌گذارد، اندازه آشپزخانه باشد. این که آشپزخانه منزل شما چه قدر مساحت دارد، روی انتخاب رنگ اجزای مختلف آن تاثیر می‌گذارد. انتخاب رنگ کفپوش به اندازه فضایی بستگی دارد که قرار است آن را پوشش دهد.اگر آشپزخانه کوچکی دارید، بهتر است گزینه‌های تیره را کنار گذاشته و به سراغ آن‌هایی بروید که روشن‌تر هستند. کفپوش‌های روشن‌تر نور را منعکس کرده و فضا را روشن‌تر و دلبازتر نشان می‌دهند.

روشنایی آشپزخانه
اگر آشپزخانه شما نورگیر یا پنجره دارد و به طور کلی فضای آن روشن است، گزینه‌های تیره‌تر هم برای انتخاب کفپوش، مناسب خواهند بود. اگر آشپزخانه شما نورگیر و پنجره ندارد، بهتر است از کفپوش‌های صیقلی با رنگ روشن استفاده کنید. به این ترتیب همان میزان نوری که در اختیار دارید را بیش‌تر کرده و فضا را روشن‌تر جلوه دهید.

دکور آشپزخانه
مسلما رنگ کفپوشی که شما انتخاب می‌کنید، باید با سایر اجزا و بخش‌های آشپزخانه شما هماهنگی داشته باشد. اگر دکوراسیون کل آشپزخانه را بصورت همزمان انجام می‌دهید، رنگ کفپوش را هم جزو فاکتورهای مهم قرار دهید. سعی کنید انتخاب آن را بر اساس تناسب با رنگ کاشی‌ها یا کاغذ دیواری و همچنین کابینت‌های خود انجام دهید تا ترکیب رنگ مناسبی ایجاد شود.

پاکیزگی آشپزخانه
پاکیزگی آشپزخانه تا حد زیادی به خود شما و زمانی که برای تمیز کردن کف آشپزخانه اختصاص می‌دهید، وابسته است. به طور کلی، کفپوش‌های روشن‌ خیلی سریع کثیف می‌شوند و آلودگی‌های مختلف را روی سطح خود نشان می‌دهند.