طرز تهیه کیک مرغ
کیک مرغ غذایی ساده و خوشمزه است که ظاهر شیکی دارد و مناسب سرو در مهمانی‌ها است.
کیک مرغ غذایی ساده و سبک است که زینت‌بخش میزهای مهمانی به عنوان غذای اصلی است و می‌توان آن را در برنامه غذایی جا داد. برای آشنایی با طرز تهیه کیک مرغ با مجله دلتا همراه باشید.
مواد لازم
سینه‌مرغ: ۲ عدد
پیاز: یک عدد
سیر: ۲ حبه
خیارشور: یک پیمانه
پیازچه: یک پیمانه
ماست غلیظ و سس مایونز: به میزان لازم
نان تست: ۱۶ عدد
جعفری: به میزان لازم
نمک و فلفل: به میزان لازم
گردو: در صورت تمایل
طرز تهیه کیک مرغ
مرغ را با سیر و پیاز بپزید تا خوشعطر شود. آن را ریش‌ریش کنید. خیارشور و پیازچه خرد شده را به مرغ اضافه کنید. مقداری ماست غلیظ و مایونز بریزید. بهتر است نسبت مایونز به ماست، دو یا سه برابر باشد، یعنی به ازای هر قاشق ماست غلیظ، ۲ تا ۳ قاشق مایونز استفاده شود.
در صورت تمایل می‌توانید مقداری گردوی نگینی هم به مواد بیفزایید. مقدار خیارشور و پیازچه را هم بنا به سلیقه می‌توانید کم و زیاد کنید. در آخر کمی جعفری ساطوری شده هم به مواد اضافه کنید.
حالا دور قهوه‌ای نان‌های تست را گرفته و آن‌ها را کنار هم بچینید؛ به طوری که در هر ردیف ۴ عدد نان تست کنار هم به صورت مربع باشد. می‌توانید پس از چیدن نان‌ها کنار هم، آن‌ها را گرد هم برش بزنید.
ردیف اول نان‌ها را در ظرف سرو بگذارید. مقداری از مواد را روی نان‌ها بریزید. این کار را تا سه ردیف ادامه دهید. لایه آخر کیک مرغ با نان تست تمام می‌شود. در پایان دور تا دور کیک مرغ را با مخلوط ماست و مایونز بپوشانید. با کمی خلاقیت و سلیقه می‌توانید این غذا را به زیبایی تزیین کنید.
با مجله آشپزی دلتا همراه باشید